Receta carne con fiambres

-- 4
0

Ingredientes

  • 0.25 kg carne de cerdo
  • 1.00 copa (s) de vino blanco
  • 0.12 kg pan rallado
  • 2.00 huevo(s)
  • 0.12 kg jamón serrano
  • 0.12 lt aceite
  • harina
  • nuez moscada
  • sal pimienta a gusto

Etiquetas

carnes, arroz

Instrucciones

  1. Pase la carne y el jamón por la máquina moledora, añada los huevos, pan rallado, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, mezclando todo bien.

  2. Forme con la masa las salchichas y envuélvalas en harina y fríalas en aceite.

  3. Enfrié sobre una fuente y córtelas en rebanadas.

  4. Mezcle el aceite y el vino póngalo a hervir, vacíe sobre la carne.

  5. Hasta una hora de servir, poner a refrigerar en la nevera.