Receta carne de vacuno a la olla

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Ingredientes

  • 1.00 kg carne de vacuno (asiento)
  • 3.00 diente(s) ajo(s)
  • 0.50 cebolla(s)
  • 1.00 pimiento(s) rojo
  • 1.00 zanahoria(s)
  • gota(s) vino tinto
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

carnes, aperitivos

Instrucciones

  1. Ralle la zanahoria y la cebolla, pique muy fino el pimiento.

  2. Deje dorar estos ingredientes durante unos 8 a 10 minutos.

  3. Corte la carne en cubos de unos 3 x 3 centímetros e incorpórela una vez que las verduras estén bien doradas.

  4. Agregue el ajo picado, sal y pimienta a gusto.

  5. Deje cocinar a fuego lento y con la olla tapada unos 10 minutos.

  6. Poco antes de retirar agregue unas gotas de vino tinto (a gusto).

  7. Puede acompañar con arroz, puré o papas fritas.