carne escabechada

Ingredientes

• 0.50 kg carne de vacuno
• 3.00 cebolla(s)
• 5gr mantequilla
• 2.00 clavos de olor
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave bien la carne y séquela.

Sazone con sal, pimienta y los clavos de olor.

Coloque sobre la mantequilla derretida.

Añada las cebollas muy picaditas, deje cocinar a fuego suave con la olla tapada.

Añada un poco de agua, si fuese necesario.

Sirva con su propio jugo.