carne molida amoldada

Ingredientes

• 1.00 kg carne molida
• 1.00 huevo(s)
• 1.00 cebolla(s) picada
• 1.00 pimiento(s) picado
• 1.00 diente(s) ajo(s) picado
• 1.00 pan de marraqueta remojado en leche
• 1.00 tarro(s) salsa inglesa
• 4.00 huevo(s)
• 3.00 zanahoria(s)
• sal , pimienta y ají de color a gusto
• 2.00 cucharada(s) salsa inglesa

Preparación

Freír cebolla, ajo y pimiento.

Unir carne, lo frito, huevo, miga de la marraqueta estrujada, salsa inglesa, salsa de tomates y aliños.

Amoldar en una fuente.

Poner al medio de la carne lonjas de huevo duro y tiras de zanahoria cocida.