carne tipo oriental

Ingredientes

• 0.50 kg lomo liso
• 2.00 cebollin(es)
• 2.00 cucharadita(s) harina
• 0.50 pimiento(s)
• 4.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 taza(s) agua
• 2.00 cucharada(s) salsa de soya
• sal y pimienta a gusto
• 1.00 zanahoria(s) mediana
• 2.00 rama(s) apio

Preparación

Corte la carne en tiritas bien delgadas y espolvoréelas con harina.

Prepare las verduras.

Corte la parte blanca de los cebollines en rodajas finas, los brotes verdes córtelos de unos 5 cm.

Aproximadamente.

Pele el apio y córtelo transversalmente.

Pele y corte la zanahoria en bastoncitos.

Corte el pimiento en tiritas.

Sofría la carne en una sartén con aceite caliente, cocine durante unos 10 minutos.

Agregue las verduras picadas a excepción de los brotes de cebollines, para agregarlos al final.

Condimente con sal, pimienta y la salsa de soya.

Agregue el agua y deje cocinar, por 10 minutos.

Sirva con arroz blanco.