Receta cáscaras de naranjas confitadas

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Ingredientes

  • cáscara(s) de 4 naranjas
  • 0.50 kg azúcar granulada
  • azúcar flor la necesaria

Etiquetas

hora del té

Instrucciones

  1. Corte las cáscaras en cascos.

  2. Colóquelas en una cacerola y cubra con agua.

  3. Cocine a fuego suave hasta que estén blandas.

  4. Deje estilar.

  5. Quite la parte blanca con ayuda de un cuchillo y luego corte en tajadas parejas con la ayuda de un cuchillo o tijeras.

  6. Coloque en una cacerola junto con el azúcar granulado y media taza de agua.

  7. Cocine a fuego suave hasta que estén cristalinas.

  8. Retire, deje estilar y coloque sobre un mármol para que se enfríen.

  9. Revuelque en azúcar flor.

  10. Guarde en frascos bien cerrados.