Receta castañas con merengue

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Ingredientes

  • 0.50 kg castaña(s) cocidas y peladas
  • 6.00 claras de huevo
  • 0.50 cucharadita(s) vainilla
  • 12.00 cucharada(s) azúcar

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Bata las claras de huevo a punto nieve, con el azúcar prepare un almíbar y agregue la vainilla, sin dejar de batir hasta que esté frío.

  2. Las castañas páselas por un pasapurés.

  3. Luego en un molde coloque una capa de merengue, una capa de puré de castañas y termine con una capa de merengue, haciendo algunos adornos con el merengue.

  4. Luego llévelo al horno para que se sequen los adornos, deje enfriar y sirva.