Receta castañas dora

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Ingredientes

  • 1.00 taza(s) leche azucarada
  • 1.00 kg castaña(s)
  • 0.50 copita(s) de cacao
  • crema chantilly

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Cueza las castañas con sus cáscaras.

  2. Pélelas y retire la segunda piel.

  3. Colóquelas en una cacerola para que sigan su cocción con la leche endulzada (con 2 cucharadas de azúcar y vainilla o cáscara de limón) a fuego lento.

  4. Cuando estén medio deshechas las castañas y la leche casi consumida, agregue el cacao y pase por un colador, para que vayan cayendo sobre la fuente en forma de gusanillos.

  5. Sirva con crema chantilly.