cazuela de verduras

Ingredientes

• 2.00 papa(s)
• 1.00 cebolla(s)
• 0.50 taza(s) arroz integral, cocido
• 2.00 zanahoria(s) cortadas en daditos
• 0.25 kg zapallo(s) cortada en daditos
• 1.00 diente(s) ajo(s)
• 2.00 cucharada(s) perejil
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 0.25 kg chaucha(s) picadas
• sal marina
• comino y orégano a gusto

Preparación

Rehogar en una cacerola con aceite, la cebolla, la zanahoria, el ajo picado, agregue luego las otras verduras y el agua necesaria, tape y deje que se cocinen Finalmente mezcle el arroz y continúe la cocción unos minutos.

El perejil se agrega en el momento de servir.