Receta cebiche de corvina

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Ingredientes

  • 1.00 kg corvina
  • 1.00 cebolla(s)
  • 1.00 kg limón(es)
  • salsa de ají a gusto
  • sal y aceite a gusto

Etiquetas

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Instrucciones

  1. Lave el pescado y córtelo en dados pequeños.

  2. Mézclelo con la cebolla picada en cuadros pequeños y en abundante jugo de limón.

  3. Deje reposar mínimo una hora.

  4. Luego revuelva de vez en cuando.

  5. Finalmente agregue sal, salsa de ají a gusto y mezcle bien.

  6. (A la corvina es necesario darle un hervor por seguridad).