Receta cebiche de pescado

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Ingredientes

  • 1.00 kg pescado(s) (merluza o corvina)
  • 1.00 taza(s) jugo de limón
  • 2.00 cebolla(s) picadas en pluma
  • sal y pimienta
  • ají picante (optativo)
  • 2.00 cucharadita(s) aceite
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado finito

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Limpie el pescado, corte en trozos chicos, espolvoree con sal, pimienta y bañe, hasta cubrirlo con jugo de limón; deje así hasta el día siguiente.

  2. Añada la cebolla amortiguada, el ají y el aceite; mezcle bien y sirva.

  3. Puede acompañar con papitas cocidas y unas tajaditas de tomate.