cebollas a la monegasca

Ingredientes

• 0.75 kg cebollita(s) tiernas
• 1.00 cuchara(s) colmada(s) vinagre
• 1.00 cucharada(s) aceite
• 3.00 tomate(s)
• 1.00 hoja(s) laurel
• tomillo y perejil
• 1.00 puñado(s) de grosellas

Preparación

Pele las cebollitas y póngalas en un poquito de agua hirviendo.

Cuando estén a medio cocer, añada los condimentos y las hierbas, continúe la cocción hasta que las cebollitas estén listas.