Receta cerdito chinese

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Ingredientes

  • 0.50 kg filete de cerdo
  • 2.00 cucharada(s) margarina
  • 1.00 puerro(s)
  • 25gr brotes
  • 2.00 cucharada(s) jengibre
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado fino
  • tallos de apio

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Instrucciones

  1. SALSA:1 cucharada de salsa de soya3 cucharadas de azúcar1 1/2 cucharada de maicena disuelta en 5 cucharadas de agua3 cucharadas de vinagresal a gustoCorte el filete en tiras.

  2. Dórelas mientras revuelve y deje cocer tapado a fuego suave durante unos 10 minutos.

  3. Agregue un poco de caldo concentrado.

  4. Pique el puerro y el apio además del jengibre.

  5. Agréguelos y deje cocer un par de minutos.

  6. Lave los brotes, deje escurrir el agua y mézclelos en la fuente.

  7. Ponga los ingredientes para la salsa en una paila y lleve a hervir para que se reduzca un poco.

  8. .