Receta champiñones para plato de fondo o tallarines
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Ingredientes
- 2.00 bandeja(s) champiñones ostra
- 40gr champiñones normales
- 2.00 bandeja(s) champiñones con cáscara café
- 2.00 bandeja(s) champiñones pequeños chicos
- 3gr champiñones funghí purcine secos
- 2.00 chalota(s) grandes picadas
- 2.00 diente(s) ajo(s) rallados
- aceite de oliva
- sal y pimienta a gusto
- crema la necesaria
Etiquetas
Instrucciones
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Laminar los champiñones frescos.
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En un bol poner los funghi purcini y cubrirlos con agua hirviendo hasta que el agua este frío.
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Freír en aceite la chalota y ajos, revolver y cocinar.
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Una vez estén cocidos agregar los fungí picados y el agua del remojo.
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Cocinar bien y al momento de servir agregar la crema necesaria.
