chancaca con nueces

Ingredientes

• 0.50 kg chancaca
• 35gr nueces peladas y molidas
• 0.50 kg azúcar
• 3.00 cucharada(s) mantequilla
• 1.50 taza(s) pan rallado

Preparación

Mezcle la chancaca con el azúcar y un poco de agua; déle a esto punto y añada la mantequilla sin derretir, el pan rallado y las nueces.

Siga dando punto hasta dejar la mezcla de una consistencia d caluga; esto se prueba poniendo una cucharadita en un plato y cuando no se corra al mover éste, se colocará con ayuda de una cuchara formando montoncitos, en una fuente aceitada.