chapaleles para curanto (otra)

Ingredientes

• 1.00 kg papa(s) peladas y cocidas
• 5gr chicharron(es)
• 0.75 taza(s) harina
• 1.50 cucharada(s) manteca
• 1.00 huevo(s) (optativo)
• sal a gusto

Preparación

Prepare un puré con las papas cocidas y amase con la harina, la manteca, los chicharrones molidos y sal a gusto.

Puede agregar el huevo para aumentar la consistencia al cocinarlos.

Si la masa está muy blanda y pegajosa, agregue más harina.

Uslerée y corte en rectángulos.

Lleve a cocerlos en horno o fríalos.