Receta chevalier

-- 4
0

Ingredientes

  • 1.00 tarro(s) crema
  • 1.00 kg papa(s)
  • 1.00 cucharada(s) ají de color
  • 2.00 cucharada(s) queso rallado
  • 0.50 taza(s) leche
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 0.25 kg queso mantecoso

Etiquetas

menú para invitados

Instrucciones

  1. Pele las papas, póngalas a cocer en una olla a presión durante unos 10 minutos.

  2. Prepare un puré con la cucharada de mantequilla, la leche, el queso rallado y el ají de color; revuelva para que quede suave.

  3. Ponga el puré en una fuente que pueda ir al horno; coloque una capa de puré, otra de crema y queso mantecoso picado, alternando hasta terminar con una capa de puré.

  4. Úntelo con yema de huevo y lleve al horno unos 20 minutos.