Receta chicharrones de tocino

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Ingredientes

  • 30gr tocino ahumado

Etiquetas

carnes, arroz

Instrucciones

  1. Pique el tocino muy finito.

  2. En una sartén coloque el tocino y póngalo a derretir a fuego lento.

  3. Dé vueltas, de vez en cuando, y vaya retirando la manteca que desprenda.

  4. No acelere el procedimiento, pues debe soltar toda la manteca y quedar el tocino sin tostarse ni quemarse.

  5. retire, deje enfriar y guarde en un frasco en el refrigerador.

  6. Úselo para sazonar ensaladas.

  7. La manteca no la bote, tiene innumerables usos para guisos y verduras.