Receta chirimoyas al estilo colonial

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Ingredientes

  • 1.00 kg chirimoya(s)
  • 5.00 cucharada(s) gelatina sin sabor
  • 2.00 taza(s) leche
  • 0.50 lt crema
  • vainilla
  • azúcar a gusto

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. Pase la mitad de las chirimoyas por un cedazo y la otra mitad píquela en trocitos.

  2. Ponga a cocer la leche, el azúcar y la vainilla.

  3. Retire y deje enfriar.

  4. Disuelva la gelatina en 1/2 taza de agua caliente.

  5. Bata la crema azucarándola muy poco.

  6. Junte la leche, la crema, la chirimoya pasada por el cedazo y la gelatina, revuelva todo bien.

  7. Por último agregue los trocitos de chirimoya; vacié a un molde y lleve al refrigerador hasta el momento de servir.