Receta chirimoyas con merengue

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Ingredientes

  • 1.00 kg chirimoya(s) peladas, sin pepas y picadas
  • 1.00 taza(s) azúcar granulada hecha almíbar de pelo
  • 4.00 huevo(s) sus claras
  • 1.00 tarro(s) leche condensada
  • 0.25 taza(s) jugo de limón
  • vainilla

Etiquetas

postres, verduras

Instrucciones

  1. Batir las claras a nieve.

  2. Hacer un almíbar de pelo con el azúcar y unas gotas de agua.

  3. Agregar a las claras el almíbar de a poco y batir hasta enfriar.

  4. Unir la leche condensada con el jugo de limón y añadir la chirimoya.

  5. Mezclar.

  6. Verter sobre una fuente.

  7. Cubrir con el merengue.

  8. Hornear hasta dorar.

  9. Servir frío.