choclos cocidos (otra)

Ingredientes

• 4.00 choclo(s) tiernos
• mantequilla a gusto
• sal

Preparación

Escoja los choclos mas tiernos, de granos parejos y ojala todos del mismo tamaño.

Deshoje los choclos y escobille en dos sentidos para quitar el pelo.

Lávelos enseguida en agua helada y corte el tronco y la punta.

Ponga a hervir abundante agua en una olla grande y cuézalos con sal durante unos 7 minutos.

Sáquelos con la espumadera, deje estilar y colóquelos en una fuente de servir.

Decore con ramitos de perejil y acompañe con una porción de mantequilla a gusto.