chuletas a la parmesana

Ingredientes

• 4.00 chuleta(s) de cerdo
• 4.00 cucharada(s) mantequilla tibia
• 1.00 taza(s) pan rallado
• 0.50 taza(s) queso parmesano rallado
• 2.00 huevo(s)
• aceite para freír
• 2.00 cucharada(s) perejil frito
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pase las chuletas por la mantequilla tibia, luego por el pan rallado revuelto con el queso parmesano; deje reposar unos minutos.

Después, páselas ligeramente por los huevos batidos y de nuevo, por pan rallado con queso.

Fría y sirva con perejil frito.