chuletas con alcachofas al vapor

Ingredientes

• 4.00 chuleta(s) de cerdo
• 4.00 alcachofa(s)
• 1.00 pimiento(s) cortado en tiritas
• 1.00 cebolla(s) cortada en rodajas
• 3.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 zanahoria(s) rallada
• sal orégano y pimienta a gusto

Preparación

Aliñe las chuletas con sal, orégano y pimienta a gusto.

En una cacerola con agua agregue la cebolla, pimienta y el pimiento, luego las chuletas y encima las alcachofas, semi cocidas.

Deje cocinar a fuego lento bien tapado, cuidando que el agua no se consuma hasta que las chuletas no suelten su jugo.