chuletas con manzanas fritas

Ingredientes

• 4.00 chuleta(s) de cerdo, bonitas
• 1.50 manzana(s)
• manteca para freír
• sal y pimienta a gusto
• papa(s) doradas y ensaladas frescas, para acompañar.

Preparación

Golpeé suavemente la carne antes de comenzar la preparación.

Alíñelas con sal y pimienta a gusto, fríalas en manteca, caliente.

Retírelas y manténgalas al calor en una ensaladera.

Corte las manzanas en tajadas redondas y fríalas en la misma manteca de las chuletas, durante unos 5 minutos por ambos lados.

Para servir, coloque en la fuente, las manzanas fritas y sobre éstas vierta el jugo de la sartén.

Acompañe con papas doradas y ensaladas frescas.