chuletas de cordero apanadas

Ingredientes

• 0.50 kg chuleta(s) de cordero
• 1.50 taza(s) pan rallado
• 2.00 huevo(s)
• sal pimienta y comino
• aceite para freír

Preparación

Lave las chuletas.

Aliñe con sal, comino y pimienta.

Bata los huevos enteros, pase las chuletas por los huevos y luego por pan rallado, aplastando bien para que no se desprenda.

En una sartén caliente aceite y ponga las chuletas a dorar.

Primero por un lado y luego por el otro.

Una vez que estén fritas, retire de la sartén y coloque sobre papel absorbente.

Sirva muy calientes.