chuletas de cordero con crema

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Serves 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 8.00 chuleta(s) de cordero
  • 1.50 cucharada(s) harina cernida
  • 2.00 cucharada(s) sopera(s) crema
  • 4gr mantequilla o margarina
  • 0.12 taza(s) coñac
  • 0.25 caluga(s) caldo de carne

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Dore las chuletas en la mantequilla o margarina, previamente pasadas por harina, bañe con el coñac, y cuando se ha evaporado, agregue la crema, la caluga de caldo de carne, y diluya con 1/4 taza de agua caliente, mezclando bien.

  2. 2. Paso

    (Sazone si fuese necesario).

  3. 3. Paso

    Deje cocer a fuego suave, cuidando de que no se quemen.

  4. 4. Paso

    Sirva caliente, cubiertas con su salsa y acompañadas con verduras.