Receta chuletas de cordero con crema

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Ingredientes

  • 8.00 chuleta(s) de cordero
  • 1.50 cucharada(s) harina cernida
  • 2.00 cucharada(s) sopera(s) crema
  • 4gr mantequilla o margarina
  • 0.12 taza(s) coñac
  • 0.25 caluga(s) caldo de carne

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Dore las chuletas en la mantequilla o margarina, previamente pasadas por harina, bañe con el coñac, y cuando se ha evaporado, agregue la crema, la caluga de caldo de carne, y diluya con 1/4 taza de agua caliente, mezclando bien.

  2. (Sazone si fuese necesario).

  3. Deje cocer a fuego suave, cuidando de que no se quemen.

  4. Sirva caliente, cubiertas con su salsa y acompañadas con verduras.