chuletas primavera

Ingredientes

• 4.00 chuleta(s)
• 0.50 kg papa(s)
• 0.50 kg arvejas
• 1.00 caluga(s) caldo de carne
• 2.00 cucharada(s) coñac
• 2.00 zanahoria(s)
• 1.00 cebolla(s)
• aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Ponga a dorar las chuletas en dos cucharadas de aceite, añada la caluga de caldo, sal, pimienta, verduras, zanahorias ralladas y el coñac.

Deje cocinar durante unos 35 minutos.

Deje reposar y agregue una cucharadita de maicena disuelta en un poco de leche.

Sirva con papas cocidas.