chutney de sandía

Ingredientes

• 8.00 taza(s) sandía(s) (solo la parte blanca, sin cáscara)
• 4.00 taza(s) azúcar
• 2.00 cucharada(s) cáscara(s) de limón rallada gruesa
• 1.00 taza(s) vinagre blanco
• 0.50 taza(s) jugo de limón
• 1.00 taza(s) pasas de uvas blancas
• 0.25 cucharadita(s) canela polvo

Preparación

Coloque la sandía en una fuente de horno.

Lleve al fuego los demás ingredientes y viértalos calientes sobre la sandía.

Deje en reposo unas 8 horas.

Cocine a fuego lento, hasta que la sandía quede blanda.

Coloque en frascos esterilizados.