ciruelas rellena (para cóctel)

Ingredientes

• 0.50 kg ciruela(s) secas
• 20gr tocino ahumado
• 0.25 kg queso mantecoso

Preparación

Lave las ciruelas y déjelas remojando en el agua hirviendo durante unos 5 minutos.

Sáquelas del agua y estílelas en un cedazo.

Hágales un corte a lo largo con un cuchillo y sáqueles el cuesco, rellénelas con un pedacito de queso.

Envuélvalas en una tirita de tocino, ensártelas con un palito para cóctel y llévelas al horno bien caliente durante unos 10 minutos.

Sirva sin quitarles el palito.