Receta claras de huevos rellenas

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Ingredientes

  • 4.00 huevo(s) duros partidos por la mitad
  • 0.50 cebolla(s) picada
  • 1.00 diente(s) ajo(s) machacado
  • 1.00 pimiento(s) en conserva picado
  • 1.00 cucharada(s) aceite
  • 0.50 cucharadita(s) vinagre
  • 1.00 cucharadita(s) mostaza
  • pimentón
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

huevos

Instrucciones

  1. Separe las yemas de los huevos, aplástelas con un tenedor y mézclelas con los restantes ingredientes, hasta obtener una pasta cremosa.

  2. Rellene con ella las 4 medias claras de huevo, cubra con las otras 4 y espolvoree con pimentón.