Receta cochayuyo liviano.
--
4
0
0
Ingredientes
- 1.00 atado(s) cochayuyo(s) chico
- 2.00 choclo rallados
- 0.50 taza(s) leche
- 2.00 cucharada(s) sopera(s) cebolla(s) picada
- ají
- comino
- oregano
- sal y pimienta a gusto
Etiquetas
Instrucciones
-
Deje remojando el cochayuyo el día anterior.
-
Cueza y pase por la máquina de moler carne.
-
Sazone con aceite y sal.
-
Lleve al horno durante 5 a 7 minutos.
-
Una vez tostado, retire y agregue un poco de agua.
-
Ponga al fuego, en una cacerola, con la cebolla, el choclo, la sal, la pimienta, el orégano, el ají, el comino y la leche, durante 15 minutos.
-
Deje hervir hasta que estébien espeso.
-
Sirva acompañado con papas fritas o arroz graneado.
