Receta coliflor con salsa de jamón

-- 4
0

Ingredientes

  • 1.00 coliflor
  • 2.00 cucharada(s) harina
  • 0.25 kg jamón ahumado
  • 1.00 cebolla(s)
  • 1.50 taza(s) leche
  • 2.00 cucharada(s) margarina
  • agua y sal

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. Cueza la coliflor en agua junto con un poco de sal durante unos 20 minutos; manténgala en el agua caliente hasta el momento de servir, para evitar que se enfríe.

  2. Fría la cebolla picada fina y el jamón cortado en cuadritos, hasta que la cebolla esté dorada.

  3. Retire del fuego.

  4. Espolvoree la harina y añada leche poco a poco.

  5. Coloque la coliflor estilada, en una fuente y vacié la salsa encima.

  6. Puede acompañar con puré o arroz graneado.