Receta conejo al orégano

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Ingredientes

  • 1.00 conejo desaguado, durante la noche en agua con vinagre
  • 1.00 sobre(s) orégano (100 grs)
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • agua para rociar
  • sal a gusto

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Lave, limpie y sale el conejo.

  2. Colóquelo en una fuente para horno rociado con aceite y con bastante orégano.

  3. Lleve al horno a llama fuerte unos minutos hasta que se dore.

  4. Luego baje la temperatura del horno a moderada, rocíe el conejo con agua y deje cocinar durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.

  5. Cuide de que siempre se mantenga húmeda la carne agregando agua si fuera necesario y rociando el conejo con su propio jugo.