conejo al orégano

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4
Dificultad: fácil
carnes

Ingredientes

  • 1.00 conejo desaguado, durante la noche en agua con vinagre
  • 1.00 sobre(s) orégano (100 grs)
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • agua para rociar
  • sal a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Lave, limpie y sale el conejo.

  2. 2. Paso

    Colóquelo en una fuente para horno rociado con aceite y con bastante orégano.

  3. 3. Paso

    Lleve al horno a llama fuerte unos minutos hasta que se dore.

  4. 4. Paso

    Luego baje la temperatura del horno a moderada, rocíe el conejo con agua y deje cocinar durante unos 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.

  5. 5. Paso

    Cuide de que siempre se mantenga húmeda la carne agregando agua si fuera necesario y rociando el conejo con su propio jugo.