Receta conejo estofado

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Ingredientes

  • 1.00 conejo
  • 2.00 taza(s) arvejas
  • 1.00 cebolla(s) cortada en pluma
  • 1.00 cucharada(s) aceite
  • 8.00 papa(s) cortadas en rodajas
  • 2.00 tomate(s)
  • 1.00 zanahoria(s) rallada
  • laurel ajo, comino, pimienta y sal a gusto

Etiquetas

carnes

Instrucciones

  1. Corte el conejo en presas.

  2. Caliente la manteca en una cacerola.

  3. Enseguida, agregue una capa de cebolla.

  4. , las presas de conejo, otra capa de papas y otra de tomates partidos.

  5. Agregue todos los aliños con 1 taza de agua hirviendo, para que no se peguen.

  6. Deje a fuego lento durante tres cuartos de hora, con la olla tapada.