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- conservas caseras
confitura de frambuesas
Ingredientes
- 1.50 kg frambuesa(s)
- 1.00 kg azúcar
Preparación
Lave muy bien las frambuesas, escúrralas en un paño y retíreles los rabitos.
Prepare un almíbar espeso con el azúcar y un poco de agua, luego agregue al almíbar las frambuesas y deje hervir otros 10 minutos.
Retire las frambuesas con la espumadera y colóquelas en un tamiz a fin de recoger el jugo que sigan desprendiendo; esté se añade al almíbar vuelto al fuego.
Reduce esté líquido hirviéndolo a borbotones hasta que se vuelva muy denso; añada de nuevo las frambuesas y deje hervir 5 minutos más.
Luego envase y tape.