Receta confitura de frutillas

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Ingredientes

  • 2.00 kg frutilla(s)
  • 1.50 kg azúcar

Etiquetas

conservas caseras

Instrucciones

  1. Lave muy bien las frutillas, escúrralas en un paño y retíreles los rabitos.

  2. Prepare un almíbar espeso con el azúcar y un poco de agua, luego agregue al almíbar las frutillas y deje hervir otros 10 minutos.

  3. Retire las frutillas con la espumadera y colóquelas en un tamiz a fin de recoger el jugo que sigan desprendiendo; esté se añade al almíbar vuelto al fuego.

  4. Reduce esté líquido hirviéndolo a borbotones hasta que se vuelva muy denso; añada de nuevo las frutillas y deje hervir 5 minutos más.

  5. Luego envase y tape.