Receta congrio frito

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Ingredientes

  • 8.00 presas de congrio
  • 2.00 ajo(s) picados
  • 1.00 cucharadita(s) oregano
  • 3.00 huevo(s) batidos con sal y pimienta
  • 0.50 taza(s) harina
  • 1.00 taza(s) aceite
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Condimentar el congrio con ajo, orégano, sal y pimienta.

  2. Dejar reposar por 10 minutos.

  3. Pasar el pescado por el batido de huevo y reposar por otros 10 minutos.

  4. Pasar el pescado por harina y freír en aceite caliente.