conserva de apio en vinagre

Ingredientes

• 1.00 mata (s) apio de tallos y hojas sanas, lavadas
• vinagre blanco
• sal

Preparación

Corte los tallos de apio en rodajas, a gusto y échelos en agua hirviendo ligeramente salada; hiérvalos durante unos 15 minutos, escúrralos y colóquelos en frascos esterilizados.

Hierva el vinagre durante unos 2 minutos, deje enfriar y llene con él los frascos.

Tape herméticamente y manténgalo en un lugar fresco.