consomé con huevo

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 5.00 huevo(s)
  • 2.00 cucharada(s) cilantro cocido y picado finito
  • 1.00 caluga(s) caldo de ave
  • 0.50 taza(s) jerez o vino blanco

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Disuelva la caluga de caldo de ave en un litro de agua hirviendo.

  2. 2. Paso

    Añada el jerez o vino blanco y deje hervir unos segundos.

  3. 3. Paso

    Quiebre un huevo en cada tazón, y viértale encima el caldo hirviendo y espolvoréeles el cilantro.