Receta corazones de apio salteados

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Ingredientes

  • 3.00 atado(s) apio cortados por la mitad y a lo largo
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
  • 0.50 caluga(s) caldo de ave
  • 0.50 pimentón

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. En una sartén grande, a fuego moderado, disuelva la caluga en 1/2 taza de agua hierviendo.

  2. agregue los tallos de apio y cuando el agua comience a hervir de nuevo, tápelos y reduzca el calor.

  3. Cocínelos durante unos 8 ó 10 minutos, hasta que se ablanden.

  4. Escúrralos.

  5. Páselos a una fuente y vierta sobre ellos la mantequilla o margarina derretida.

  6. Sírvalos calientes y espolvoreados con el pimentón picado lo más fino posible.