corbatas con jamón

Ingredientes

• 1.00 paquete(s) corbatas (400 grs)
• 20gr jamón
• 2.00 paquete(s) salsa de tomates
• 2.00 diente(s) ajo(s) machacado
• 1.00 cebolla(s)
• 4.00 salchichas
• queso rallado
• 1.00 cucharada(s) perejil picado finito
• aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Cueza las corbatitas en abundante agua hirviendo con sal, póngalas en una fuente y vierta sobre ellas la salsa.

Espolvoree bastante queso rallado, coloque trocitos de mantequilla y deje gratinar en el horno caliente durante unos 10 minutos.

SALSA: Fría en aceite una cebolla picada finita, el perejil picado, el jamón cortado en trocitos, las salchichas desmenuzadas y el ajo molido.

Agregue la salsa de tomates y sazone a gusto.