Receta corona rellena de chocolate

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Ingredientes

  • 5gr chocolate(s) rallado
  • 2.00 cucharada(s) azúcar
  • 3.00 cucharada(s) agua
  • 1.00 corona de merengue (en los supermercados las venden listas)
  • 30gr crema
  • 1.00 pizca sal
  • 3.00 yema(s) batidas
  • vainilla

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. En una olla al baño María a fuego suave coloque el agua, el chocolate, las yemas, el azúcar y la sal.

  2. No debe hervir.

  3. Revuelva hasta que se disuelva todo muy bien.

  4. Retire del calor y enfríe.

  5. Antes de servir, bata bien la crema (previamente refrigerada) y agregue la vainilla.

  6. Cuando la crema ya esté firme, incorpórela a la mezcla de chocolate y vacíe dentro de la corona.

  7. Empareje con la parte de atrás de una cuchara.