corona rellena de chocolate

Ingredientes

• 5gr chocolate(s) rallado
• 2.00 cucharada(s) azúcar
• 3.00 cucharada(s) agua
• 1.00 corona de merengue (en los supermercados las venden listas)
• 30gr crema
• 1.00 pizca sal
• 3.00 yema(s) batidas
• vainilla

Preparación

En una olla al baño María a fuego suave coloque el agua, el chocolate, las yemas, el azúcar y la sal.

No debe hervir.

Revuelva hasta que se disuelva todo muy bien.

Retire del calor y enfríe.

Antes de servir, bata bien la crema (previamente refrigerada) y agregue la vainilla.

Cuando la crema ya esté firme, incorpórela a la mezcla de chocolate y vacíe dentro de la corona.

Empareje con la parte de atrás de una cuchara.