Receta corvina al estilo de jorge

-- 8
0

Ingredientes

  • 3.00 kg corvina con piel, sin escamas, cabeza ni cola
  • 3.00 cebolla(s) cortadas en pluma
  • 4.00 diente(s) ajo(s) cortados en láminas
  • 3.00 tomate(s) grandes, pelados y cortados en rodajas
  • 1.25 taza(s) aceite de oliva
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Poner en una fuente para el horno la cebolla y los ajos.

  2. Sobre ello el pescado, salpimentar.

  3. Adornar con tomate.

  4. Rociar con el aceite de oliva.

  5. Tapar con papel aluminio y hornear 45 minutos.

  6. Acompañar con papas cocidas.