corvina en leche

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 kg corvina
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • 2.00 cucharada(s) jugo de limón
  • 2.00 huevo(s) duros
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 2.00 cucharada(s) perejil picado finito
  • 0.50 taza(s) leche
  • 1.00 pizca pimienta

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Lave la corvina pelada y en un solo trozo póngala en una asadera.

  2. 2. Paso

    Alíñela con pimienta, jugo de limón, sal y pelotoncitos de mantequilla o margarina.

  3. 3. Paso

    Coloque 1/4 de hora al horno y enseguida poco a poco vaya agregándole la leche hasta que se termine de cocer.

  4. 4. Paso

    Deje enfriar y cubra con lo siguiente: 2 huevos duros molidos mezclados con el perejil, el aceite, jugo de limón a gusto, sal y pimienta.