Receta costillar

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Ingredientes

  • 2.00 kg costillar
  • 2.00 diente(s) ajo(s) rallados
  • 1.00 cucharada(s) salsa de ají
  • 1.00 cucharadita(s) comino y una de orégano
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

carnes, arroz

Instrucciones

  1. Poner el costillar en una fuente y tapar con agua fría por unas 4 horas, Lave.

  2. Junte los aliños con 3 tazas de agua fría.

  3. Coloque en una fuente el costillar y vacíe el aliño encima, sobar el costillar con el aliño cada ½ hora por 2 horas.

  4. Precalentar el horno y hornear a fuego fuerte 10 minutos y luego bajar un poco el fuego y hornear por 30 minutos más, darlo vuelta y hornear 15 minutos, el costillar debe quedar cocido y dorado.