Receta costillar de cerdo con salsa

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Ingredientes

  • 8.00 costilla(s) de cerdo
  • sal pimienta y aceite

Etiquetas

carnes, arroz

Instrucciones

  1. SALSA:1 cebolla cortada en rodelas1/2 taza de aceite1 ramito de hierbas aromáticas2 dientes de ajo2 tomates1/2 vaso de vino tinto1 ajísal y pimienta a gustoColoque en una sartén el aceite y dore el ajo y las cebollas, agregue los tomates picados y el ají cortado, las hierbas, el vino, sal y pimienta.

  2. Todos estos ingredientes déjelos cocer hasta que espese.

  3. Las costillas por su parte, condiméntelas con sal y pimienta a gusto.

  4. Luego fríalas en aceite a fuego medio.

  5. Una vez cocidas fritas cúbralas con la salsa y sirva.