costillar de cerdo con salsa de aceitunas

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 costillar de cerdo ( para 4 personas )
  • 2.00 cuchara(s) colmada(s) aceituna(s) rellenas con pimiento, picadas
  • 0.50 taza(s) requesón
  • 1.00 cucharada(s) jerez seco
  • 1.00 pizca jengibre

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Precaliente el asador, espolvoree generosamente las costillas con sal y pimienta a gusto, colóquelas sobre la parrilla y cocínelas de 30 a 35 minutos, hasta que estén blandas.

  2. 2. Paso

    Voltéelas de vez durante la cocción.

  3. 3. Paso

    Mientras tanto, cocine el requesón y el resto de los ingredientesRevolviendo constantemente hasta que la salsa esté bien caliente.

  4. 4. Paso

    Vierta sobre las costillas y sírvalas inmediatamente.