Receta crema a la antigua

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Ingredientes

  • 10gr maicena
  • 1.00 lt leche
  • 20gr azúcar
  • 3.00 huevo(s)
  • 10gr miel
  • 5gr piñon (es) tostados
  • 10gr azúcar morena
  • cáscara(s) de limón
  • 1.00 palito(s) canela

Etiquetas

postres, masas y pastas

Instrucciones

  1. Coloque la leche a fuego en una olla con una cáscara de limón y el palito de canela.

  2. Cuando hierva la leche, añada el siguiente compuesto; bata un poco los huevos con el azúcar añadiendo un poco de leche fría y la maicena hasta conseguir una crema espesa.

  3. Una vez terminado deje enfriar e incorpore la miel y los piñones tostados.