crema de almendras

Ingredientes

• 6.00 huevo(s) duros
• 22gr almendra(s) peladas
• 1.00 lt caldo de ave
• 1.00 lt crema
• a gusto sal y pimienta

Preparación

Sacar las yemas de los huevos duros.

Licuar las yemas, almendras y 1/2 litro de caldo.

Calentar esta mezcla, añadir el otro 1/2 litro de caldo, condimentar y agregar la crema.

Cocinar sin hervir por 2 minutos.

Servir caliente.