crema de almendras

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 8
Dificultad: fácil
menú para invitados

Ingredientes

  • 6.00 huevo(s) duros
  • 22gr almendra(s) peladas
  • 1.00 lt caldo de ave
  • 1.00 lt crema
  • a gusto sal y pimienta

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Sacar las yemas de los huevos duros.

  2. 2. Paso

    Licuar las yemas, almendras y 1/2 litro de caldo.

  3. 3. Paso

    Calentar esta mezcla, añadir el otro 1/2 litro de caldo, condimentar y agregar la crema.

  4. 4. Paso

    Cocinar sin hervir por 2 minutos.

  5. 5. Paso

    Servir caliente.