Receta crema de arvejitas

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Ingredientes

  • 2.00 taza(s) arvejas partidas
  • 2.00 tajada(s) jamón
  • 1.50 taza(s) leche
  • 1.50 taza(s) agua
  • 3.00 cucharada(s) queso rallado
  • 0.50 taza(s) crema

Etiquetas

cremas y sopas

Instrucciones

  1. Deje remojando las arvejas la noche anterior.

  2. Al día siguiente bóteles el agua y póngalas a cocer en agua caliente con sal a gusto.

  3. Una vez cocidas, páselas por cedazo o licuadora y enseguida agregue la leche y un poco del agua de la cocción.

  4. Añada la crema y revuelva bien al calentar.

  5. Pique el jamón en trocitos y colóquelo en cada plato a servir.

  6. Deje caer la crema sobre el jamón y espolvoree con queso rallado.